為啥感恩節(jié)又叫火雞節(jié)？因?yàn)檫@天美國(guó)人必須吃火雞啊！家家戶戶團(tuán)聚，晚上圍一桌啃火雞，場(chǎng)面那叫一個(gè)熱鬧。火雞賣得太火，搞得大家都直接叫它火雞節(jié)了。這 tradition 從16世紀(jì)就開始了，當(dāng)初清教徒剛到美國(guó)人生地不熟，多虧印第安人救場(chǎng)，給吃的還教打獵，其中就有火雞。為了感謝他們，大家就用吃火雞來(lái)過(guò)節(jié)，一代傳一代。時(shí)間上最早不固定，各州自己定，直到1941年才正式規(guī)定每年11月第四個(gè)星期四為感恩節(jié)。所以現(xiàn)在一到那天，全美狂啃火雞，感恩+大餐，雙倍快樂！
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1、感恩節(jié)叫火雞節(jié)是因?yàn)楦卸鞴?jié)的這一天人們會(huì)吃一種傳統(tǒng)食物就是火雞。這是從十六世紀(jì)就傳下來(lái)的一種習(xí)俗，一直延續(xù)到現(xiàn)在。2、當(dāng)初英教徒因?yàn)樾闹杏袀ゴ蟮谋ж?fù)，所以主張改革，但是并沒有人同意。他們極力的爭(zhēng)取，最后還是沒有用，最終還被追殺，所以他們一行人逃亡到了美國(guó)。在逃亡的過(guò)程中他們遇到了善良的土著居民印第安人，不僅給他們住所，還給他們提供食物，簡(jiǎn)直就是他們的救星。3、當(dāng)初英國(guó)的人們比較喜歡吃烤鵝，當(dāng)然了這幾個(gè)傳教士也不例外，但是到了美國(guó)以后就開始吃一些別的東西，他們非常吃不慣，但是這該怎么辦呢？即使找到了鵝一時(shí)半會(huì)兒也養(yǎng)不起來(lái)，而且那么多人吃一個(gè)鵝也不夠，正在他們發(fā)愁的時(shí)候看到了上天恩賜給他們的另一種食物——火雞。4、起初他們并沒有想過(guò)要吃火雞，因?yàn)檫@個(gè)東西他們根本就沒有吃過(guò)，雖然看起來(lái)像鵝，但是并不知道味道好不好。但是迫于形勢(shì)他們不得不吃，于是架起了燒烤架就來(lái)開始烤，沒想到烤完之后味道非常好，可以說(shuō)出乎他們的意料，所以從此以后他們就放棄烤鵝了，覺得吃這個(gè)比鵝還靠譜。5、而且他們還用烤鵝來(lái)感謝過(guò)當(dāng)?shù)卦?jīng)盛情款待過(guò)他們的印第安人，此后這個(gè)火雞變成了感恩節(jié)的一大傳統(tǒng)食物，也是感恩節(jié)的象征。
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火雞亦稱吐綬雞，
是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的，
時(shí)間大約相當(dāng)于歐洲的新石器時(shí)代（歐洲新石器時(shí)代約公元前五千年）。
現(xiàn)代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當(dāng)?shù)氐囊吧痣u而得來(lái)。 -
要火唄
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"火雞"這種鳥是原產(chǎn)于北美洲。但是"turkey"一詞來(lái)源是一種地理上的大雜燴 — — 是對(duì)殖民地貿(mào)易和征服的異想天開的獻(xiàn)禮。你可能認(rèn)為這種鳥類的英文名字可能來(lái)自于土耳其這個(gè)國(guó)家的名字。或者，更確切地說(shuō)，從第十五和十六世紀(jì)的土耳其商人那里得名。
“土耳其”這個(gè)單詞如何出現(xiàn)在英語(yǔ)語(yǔ)言中依然有爭(zhēng)議。語(yǔ)言學(xué)家Mario 裴理推測(cè)大概在五個(gè)多世紀(jì)前，君士坦丁堡這個(gè)商業(yè)中心的土耳其人 (在15 世紀(jì)中葉被土耳其人征服）將來(lái)自西非幾內(nèi)亞的野禽（即珍珠雞）賣到歐洲市場(chǎng) ，所以那時(shí)的英國(guó)人稱這種鳥為"土耳其公雞"，并最終以"土耳其"來(lái)簡(jiǎn)稱這種動(dòng)物。當(dāng)英國(guó)移民抵達(dá)（美國(guó)）馬薩諸塞州時(shí)，在這塊新大陸上他們用同一個(gè)詞來(lái)稱呼他們?cè)谶@片土地上看到的野禽，盡管這里的野禽不同于非洲的那種。詞源學(xué)專家馬克福賽思說(shuō)土耳其商人把幾內(nèi)亞的這種野禽從馬達(dá)加斯加帶到英國(guó)，而西班牙征服者把美洲的野禽引到歐洲，所以就和來(lái)自馬達(dá)加斯加的“土耳其”混合在一起了。丹 Jurafsky，另一個(gè)語(yǔ)言學(xué)家，認(rèn)為歐洲人通過(guò)馬穆魯克土耳其人從埃塞俄比亞 (有時(shí)候人們將埃塞俄比亞同印度混在一起了） 進(jìn)口幾內(nèi)亞野禽，然后與葡萄牙通過(guò)大西洋從北美進(jìn)口的野禽混淆在一起了。
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